Rumo à próxima etapa do Concurso Melhores Sabores do Brasil 2019!

18 de dezembro de 2018

 

 

Concurso Melhores Sabores do Brasil 2019

Fique ligado!

Segunda etapa: Auditoria Presencial

Quando? Entre os meses de Março e Maio!

 

 

 

Sigamos rumo à próxima etapa do nosso Concurso Melhores Sabores do Brasil 2019! A segunda etapa é uma visita avaliativa, que nada mais é que uma auditoria presencial, baseada nos critérios e normas de Boas Práticas de Fabricação (BPF) dos órgãos fiscalizadores.

 

Os meses definidos para as visitas avaliativas são Março, Abril e Maio. Para esta etapa será enviado um aviso aos inscritos com o mês em que se dará a auditoria referente à sua região, porém a visita à empresa a ser avaliada não terá data marcada.

 

As cinco maiores notas de cada categoria na auditoria de BPF serão selecionadas para a terceira e última etapa: a avaliação sensorial das amostras. Essa fase irá ocorrer durante a realização do Confrebras 2019. A 8ª edição do nosso congresso ocorrerá na Fispal Tecnologia de 25 a 28 de Junho de 2019 no São Paulo Expo Center.

NOVIDADES